Moscato Cooler Cocktail

La ricetta per riprodurre il cocktail vincitore del 1° Moscato di Scanzo Cocktail Contest.

Francesco Pittalà è il vincitore del 1° Moscato di Scanzo Cocktail Contest, indetto da Terre del Vescovado in collaborazione con ABI Associazione Barman Italiani.

 

La ricetta vincente è un aperitivo, rivisitazione di un Wine Cooler, dove il Moscato di Scanzo è l’elemento principale.

 

Il drink sposa il trend del momento, facile da bere con delle note fruttate e fresche, nel quale il Ginger Ale apre i sapori del Moscato di Scanzo, dandogli carattere e profondità.

 

Di seguito la ricetta del Moscato Cooler:

 

Moscato di Scanzo 60ml
Sciroppo di zucchero (2:1) 5 ml
Ginger Ale 70ml circa

 

Decorazione: Arancia, Ananas, Fragole, Menta

 

Tecnica di lavoro: Costruito nel bicchiere