GIOVEDI 14 FEBBRAIO 2019, dalle 19:30, presso il Castello degli Angeli

The Valentine’s Dinner

MENU
Gunkan di risotto allo Zafferano
Speck d’Oca affumicato (presidio slow food) e crema di tartufo

Battuta di filetto di Fassona piemontese
Insalatina di puntarelle e salsina di senape con miele di montagna

Tagliolini al ragù d’Agnello
Fonduta di Grana Padano stagionato 16 mesi

Filetto di Mora romagnola cotta a bassa temperatura
Schiacciata di patate alle erbette aromatiche e cime di rapa

Mezza sfera di cioccolato fondente
Mousse di nocciole pralinate, composta di pere e sablè al cacao

Welcome drink, Caffè, minerali e coperto

€ 65 a persona

PRENOTA SUBITO al numero 035 951056 – Posti limitati
Vi chiediamo di indicarci in fase di prenotazione eventuali esigenze alimentari.