DEGUSTAZIONE: VERTICALE DI ORVAL E RISOTTI COI FUNGHI

Costa di Mezzate | Mangiare

Eccoci al consueto appuntamento con il laboratorio di degustazione.


Eccoci al consueto appuntamento con il laboratorio di degustazione.
Questo mese si terrà di Lunedì e l’evento è davvero molto speciale!
Avremo l’occasione di degustare 5 annate di birre Orval con due ospiti d’eccezione: Giorgio Gember Marconi, giudice a concorsi internazionali birrari e Simonmattia Riva, Biersommelier World Champion 2015 e publican presso Beer Garage.
Le birre saranno accompagnate da una selezione di risotti con funghi freschi scelti personalmente dal nostro Andrea Cümudì Ambrosini.
– Risotto con funghi porcini e mirtilli alla birra
– Risotto con funghi gallette e polvere di speck
– Risotto con funghi shitake e birra
– Risotto con funghi pioppini e branzi
– Risotto con fungo cardocello crudo e pesto di prezzemolo

Evento solo su prenotazione e con posti limitati.
Costo: 33€.
Prenotazioni tramite Facebook, al locale o Andrea 3480815654