Un menu' sfizioso per voi sotto i tralci della pergola della Tinaia di Tenuta Frizzoni, assaporando le nostre specialità accarezzati dal venticello che sale dai vigneti, che profuma di terra e di storia.
Ecco la proposta:
Menu'Panino al sesamo alla nostra porchetta al girarrosto a brace, bollicine Blanc de Blanc
Risottino Az. Agr. Salera, Martinengo mantecato alla Parmigiana, ricoperto al Lardo di Colonnata, pistacchi tostati e riduzione al Pinot Nero, Chardonnay della Bergamasca Az. Agricola. Eligio Magri
Guancetta Stracotta di vitello con le prugne avvolte nella pancetta, mazzetto di ortaggi d'estate e polentina integrale, Tomaso Pinot Nero Az. Agr. Maver Alessandro
Ballon di Creme Royal, frutti di bosco e crumble di torta Sbrisolona
Per informazioni e prezzi contattate l'indirizzo email qui sotto riportato:
