La Maison Dom Pérignon ha il piacere di annunciare una cena gustosa in collaborazione con la Famiglia Cerea.
Il Menù
APERITIVO
Ciliegia di foie gras
Oliva di Casoncello
Il dado è tratto
Wafer cremoso al cioccolato bianco e caviale d’aringa
Brisket bbq
Lollipop di baccalà e pop corn di maiale
Chips di pane e conchiglie
Pomodoro di melanzana
AL TAVOLO
Bellini di gambero viola al Dom Pérignon
Carpaccio di ricciola con pompelmo e camomilla
Pizza al vapore con caviale e tartare di branzino
Pizza napoletana con scampi e gamberi rossi di Sicilia
Pizza romana con pere cipolle e foie gras
Risotto piselli, testina di maiale e porri fermentati
“Il fico”
Kermesse di dolci
Costo: 300 € a persona, tutto compreso.
Per la prenotazione, contattare il numero sotto riportato.